grey

SYLWESTER DRĘŻEK
szef kuchni

Menu

W RYTMIE 4 PÓR ROKU

Nasze menu komponujemy pomysłami naszego szefa kuchni, który łączy kuchnię śródziemnomorską z lokalnymi przepisami z Mazur i innych apetycznych regionów Polski. Ten wyjątkowy mix stylów dopełniamy smakiem sezonowych warzyw z własnego ogrodu, głębokim aromatem produktów od zaufanych dostawców oraz stylową aranżacją potraw. Dania mięsne, rybne, wegetariańskie oraz wegańskie – co wybierasz? Już za chwilę rozpoczniesz kulinarną podróż po naszych propozycjach, a na swoim talerzu zawsze odkryjesz aktualne pory roku, ponieważ wydobywamy z nich wszystko, co najlepsze.

Przystawki

Tatar wołowy / majonez grzybowy / grzyby shimeji / ogórek kiszony / żółtko / cebula / olej z Góry Św.Wawrzyńca

39 zł

Krewetki / pomarańcza / czosnek / grzanka

34 zł

Tortellaci / borowiki / pomarańcza / orzechy

28 zł

Przepiórka / jeżyny / czosnek / pietruszka

35 zł

Ciasto ziemniaczane z pietruszką / avocado / burak / batat / oliwa pietruszkowa

29 zł

Deska serów

59 zł

Sałatki

Sałata / jagody / owczy ser pleśniowy

32 zł

Sałata / kozi ser / maliny

29 zł

Zupy

Cebulowa

18 zł

Bulion wołowy / dynia / wołowina / biały ser / cukinia / por / jajko

25 zł

Makarony

Risotto / grzyby / czarna trufla

49 zł

Tagliatelle nero di seppia / owoce morza

39 zł

Dania główne

Kaczka / ziemniak truflowy / dereń / foie gras / rzodkiewka / topinambur

65 zł

Ośmiornica / czarne risotto / cukinia / pomidor / burak

75 zł

Sum / por / borowik / fasola biała / groszek cukrowy

59 zł

Jagnięcina / espuma truflowa / marchewka / tymianek

69 zł

Bakłażan / orzechy / słonecznik / pieczarki

39 zł

Desery

Szarlotka z musem z białej czekolady

25 zł

Tarta śliwkowa

18 zł

Pavlova

19 zł

Zupy

Zupa pomidorowa

11 zł

Rosół z pierożkiem

12 zł

Dania główne

Pierogi ruskie

15 zł

Pierś z kurczaka / mizeria / kopytka

22 zł

Tagliatelle / pomidorki cherry / parmezan

15 zł

Dorsz w panierce / frytki z batatów

24 zł

Kluski leniwe z cynamonem

15 zł

WINA MUSUJĄCE

Col Sandago Vigna Del Cuc Prosecco Conegliano Valdobbiadene D. O. C. G. Włochy

120 zł

Tenuta Col Sandago Wildabacher Metodo Classico V.S.Q. Conegliano Valdobbiadene, Włochy

290 zł

Ferghettina Franciacorta Rose D.O.C.G. Lombardia, Włochy

550 zł

Olive Batllori Cava D.O.C. Brut Rose Penedes, Hiszpania

140 zł

Biscardo Prosecco Prosecco Millesimato D.O.C. Włochy

120 zł

Ferghettina Franciacorta Milledi D.O.C.G. Lombardia, Włochy

550 zł

Olive Batllori Cava D.O.C. Brut Nature Penedes, Hiszpania

120 zł / 24 zł

J. de Telmont Champagne A.O.C. Szampania, Francja

260 zł

WINA BIAŁE

Srebna Góra, Cuvee Blanc Kraków, Polska

140 zł / 28 zł

Srebrna Góra, Riesling Kraków, Polska

150 zł

Srebrna Góra, Gewurztraminer Kraków, Polska

150 zł

Joseph Castan Elegance Chardonnay Langwedocja – Roussillon Pays D’OC, Francja

90 zł / 20 zł

Chablis A.O.C. Burgundia, Francja

190 zł

La Luna Nuda Pinot Grigio, Vigneti delle Dolomiti I.G.T. Włochy

100 zł / 18 zł

Biscardo Oropasso Garganega/Chardonnay, Veneto I.G.T. Włochy

110 zł

Castelfeder Sauvignon Blanc Vigneti delle Dolomiti I.G.T. Włochy

180 zł

Renato Ratti Chardonnay, D.O.C. Langhe Piemont Włochy

190 zł

Cuatro Rayas Verdejo, Rueda D.O. Hiszpania

80 zł

„Tres Pilares” Verdejo Fermentado En Barica, Savignon Blanc, D.O. Rueda Hiszpania

100 zł

Grüner Veltliner – Kamptal Grüner Veltliner, D.A.C Kamptal Austria

110 zł

Schwedhelm Riesling Trocken Riesling, Pfalz Niemcy

140 zł

Encosta do Xisto Alvarinho Vihno Regional Minho D.O.C Portugalia

110 zł

Srebrna Góra, Chardonnay Kraków, Polska

160 zł

Srebrna Góra, Pinot Gris Kraków, Polska

210 zł

Joseph Castan Elegance Sauvignon Blanc Langwedocja Roussillon Pays D’OC, Francja

90 zł

Touraine Sauvignon Sauvignon Blanc, A.O.C Touraine Francja

100 zł / 24 zł

Sylvaner Sylvaner, A.O.C. Alsace, Francja

110 zł

Sogno del Sud Grillo, Terre Siciliane I.G.T. Włochy

110 zł

Notturno Chardonnay/Zibibbo, I.G.T. Terre Siciliane, Włochy

130 zł

Castelfeder Gewurztraminer, Alto Adige D.O.C. Włochy

180 zł

Gavi Cortese, D.O.C.G. Gavi Włochy

110 zł

Cuatro Rayas Verdejo Cuvee Rueda D.O. Hiszpania

110 zł

Manzanos Chardonnay, Rioja D.O.C. Hiszpania

150 zł

Riesling – Kamptal Riesling, Kamptal D.A.C. Austria

120 zł / 28 zł

Encosta do Xisto Loureiro / Arinto / Trajadura Vinho Verde D.O.C. Portugalia

110 zł

Mount Olympus Sauvignon Blanc Marlborough, Nowa Zelandia

180 zł

WINA RÓŻOWE

Encosta do Xisto Vinho Verde D.O.C. Espadeiro, Minho, Portugalia

110 zł

Biscardo Rosapasso I.G.T. Pinot Nero Veneto, Włochy

110 zł

WINA CZERWONE

Srebrna Góra, Cabernet Cortis Kraków, Polska

160 zł / 35 zł

Morada Old Vine Zinfandel Zinfandel, California Stany Zjednoczone

110 zł / 25 zł

Joseph Castan Elegance Pays D’OC Cabernet Sauvignon Langwedocja – Roussillon, Francja

90 zł

Joseph Castan Chateauneuf du Pape Dolina Rodanu, Francja

280 zł

Vacqueyras „Pavane” Grenache, A.O.C. Vacqueyras Francja

150 zł

Castillo Manzanos Rioja Reserva D.O.C. Hiszpania

170 zł

Casato di Melzi Primitivo, Salento I.G.T. Włochy

110 zł

Etna Rosso Nerello Mascalese, D.O.C. Etna, Włochy

140 zł

Biscardo Enigma Sangiovese, I.G.T. Rubicone, Włochy

190 zł / 38 zł

Renato Ratti Barbera D’Alba D.O.C. Piemont, Włochy

190 zł

Due Lune Nero d’avola Nerello Mascalese, Nero D’Avola Sicilia IGT Włochy

180 zł

Il Bacca Primitivo di Manduria Primitivo di Manduria D.O.C. Włochy

250 zł

Poderi Colla Barbaresco D.O.C.G. Piemont, Włochy

490 zł

Renato Ratti Barolo D.O.C.G. Piemont, Włochy

580 zł

Fuligni Brunello di Montalcino Reserva D.O.C.G. Włochy

1300 zł

Srebrna góra, Pinot Noir Kraków, Polska

150 zł

La Puerta ‘’Reserva” Malbec Malbec, D.O. La Rioja Argentyna

120 zł

Joseph Castan Elegance Pays D’OC Merlot Langwedocja – Roussillon, Francja

90 zł / 20 zł

Chateau Lion Noir Merlot, Cotes de Burg, Bordeaux A.O.C. Francja

150 zł

Castillo Manzanos Rioja Crianza D.O.C. Hiszpania

120 zł

Vina Tondonia Reserva Tempranillo, D.O.C Rioja, Hiszpania

310 zł

Neropasso Corvina, Corvinone Veneto I.G.T. Włochy

120 zł / 24 zł

Biscardo Valpolicella D.O.C.G. Veneto, Włochy

140 zł

Renato Ratti Dolcetto D’Alba D.O.C. Piemont, Włochy

190 zł

Fontalpino Carpineta Chianti Classico D.O.C.G. Włochy

190 zł

Edizione Cinque Autoctoni Montepulciano, Primitivo, Sangiovese Negroamaro, Malvasia V.D.T Włochy

240 zł

Biscardo Amarone D.O.C.G. Veneto, Włochy

290 zł

Poderi Colla Barolo D.O.C.G. Piemont, Włochy

490 zł

Renato Ratti Rocche dell’Annunziata D.O.C.G. Barolo, Piemont, Włochy

1200 zł

KAWA

Espresso

8 zł

Americano

10 zł

Flat White

10 zł

Espresso doppio

11 zł

Cappuccino

11 zł

Latte

13 zł

HERBATA

Herbata Ronnefeldt

10 zł

Classic Green, Rose Hip, Rooibos Vanilla, English Breakfast, Orange, Green Dragon, Wellness, Jasmine, Earl Grey

Herbata zimowa

17 zł

SOKI

Soki: 200 ml pomaranczowy, grejpfrutowy, jablkowy, porzeczkowy, pomidorowy

6 zł

Coca-cola, Coca-cola zero, Fanta, Sprite, Tonic 200 ml

6 zł

Acqua Panna 0,75 l

15 zł

Lemoniada 300 ml

14 zł

Sok swieżo wyciskany 250 ml

16 zł

Woda mineralna: niegazowana lub gazowana 1l

10 zł

San Pellegrino 0,75 l

15 zł

PIWO

Pilsner Raquel Lanky 0,3 l

9 zł

Corona 0,3 l

12 zł

Grimbergen Blonde

14 zł

Żywiec bezalkoholowy

12 zł

SALAMANDER Black IPA

12 zł

WRCLW Pils

12 zł

Pilsner Raquel Lanky 0,5 l

14 zł

Grimbergen Blanche

14 zł

Grimbergen Double Ambree

14 zł

SALAMANDER AIPA

12 zł

WRCLW HEFEWEIZEN

12 zł

APERITIFY

Martini Prosecco

90 zł

Martini Asti

90 zł

RUM 40 ml

Bacardi Carta Blanca

12 zł

Bacardi Carta Oro

14 zł

Bacardi 10

24 zł

Santa Teresa 1796

28 zł

Bacardi Carta Negra

14 zł

Bacardi Oakheart Spiced

14 zł

Bacardi 4

15 zł

Banks 5

16 zł

GIN 40 ml

Bombay Sapphire

16 zł

TEQUILA 40 ml

El Jimador Blanco

16 zł

Herradura Plata

30 zł

Herradura Anejo

38 zł

Patron Reposado

28 zł

Patron Anejo

32 zł

El Jimador Reposado

18 zł

Herradura Reposado

34 zł

Patron Silver

28 zł

Patron XO Cafe

25 zł

COGNAC 40 ml

Hennessy VS 420

26 zł

Hennessy X.O. 2200

150 zł

VERMOUTH 40 ml

Martini Bianco

12 zł

Martini Fiero

12 zł

Martini Riserva Ambrato

20 zł

Martini Riserva Bitter

20 zł

Martini Extra Dry

12 zł

Martini Rosso

12 zł

Martini Riserva Rubino

20 zł

WHISKY 40 ml

Jack Daniel’s 210

16 zł

Jack Daniel’s Fire 210

16 zł

Jack Daniel’s Single Barrel 530

33 zł

Woodford Reserve 470

30 zł

Craigellachie 13 YO 400

24 zł

Jack Daniel’s Rye 260

18 zł

Jack Daniel’s Honey 210

16 zł

Gentelman Jack 300

20 zł

Dewar’s 12 YO 300

18 zł

WHISKY SINGLE MALT 40 ml

GlenDronach 12 yo 390

28 zł

BenRiach 10 yo 400

24 zł

BenRiach Heart of Speyside 350

26 zł

Glenmorangie 12 Quinta Ruban 590

35 zł

Glenmorangie 12 Nectar d’or 660

42 zł

GlenDronach 18 yo 1100

65 zł

GlenGlassaugh Revival 380

25 zł

Glenmorangie 10 yo 430

28 zł

Glenmorangie 12 Lasanta 540

33 zł

DESKA DEGUSTACYJNA

BenRiach 10 yo 20 ml

48 zł

GlenDronach 18 yo 20 ml

48 zł

GlenGlassaugh Revival 20 ml

48 zł

Vodka 40 ml

Finlandia Vodka 120

12 zł

Belvedere 330

20 zł

Beluga Noble 350

22 zł

Ostoya 140

14 zł

Finlandia Grapefruit, Lime, Redberry, Coconut, Mango, Cranberry, Blackcurrant 120

10 zł

Baczewski 140

16 zł

Grey Goose 310

20 zł

COCKTAIL

Martini Negroni (gin bombay, martini rubino, martini bitter)

23 zł

Fiero & Tonic (Martini Fiero, tonic)

18 zł

Bacardi 4 Cuba Libre (Bacardi 4 anejo, coca cola, limonka)

22 zł

Copa Finlandia Grapefruit & Tonic (Finlandia Grapefruit, tonic)

18 zł

Classic Caipiroska (Finlandia Vodka, limonka, cukier brązowy, woda gazowana)

22 zł

Honey Tonic (Jack Daniel’s Honey, Tonic)

22 zł

Old Fashioned (Woodford Reserve, Brązowy cukier, angostura)

28 zł

New York Sour (Jack Daniel’s, syrop waniliowy, sok z cytryny, białko, wino czerwone angostura)

25 zł

Bombay Tonic (gin bombay, tonic)

24 zł

Grey Goose le fizz (Vodka grey goose St. Germain, woda gazowana, limonka)

26 zł

Copa Finlandia Mango & Apple (Finlandia Mango, sok jabłkowy)

18 zł

Copa Finlandia Coconut & Pineapple (Finlandia Coconut, sok z ananasa)

18 zł

Lynchburg Lemonade (Jack Daniel’s, Triple sec, Lemoniada)

24 zł

Rye Sour (Jack Daniel’s Rye, Syrop cukrowy, sok z cytryny, angostura, białko)

22 zł

Kiwi Collins (gin bombay, kiwi, syrop cukrowy, sok z cytryny, woda gazowana)

21 zł

Serwis doliczany do grup 4 osobowych lub do rachunku powyżej 200 zł

Translate »